Endulza tu vida con buenas galletas

Todos sabemos lo que son las galletas en Internet, ¡pero hoy queríamos hablar de unas galletas mucho mejores! Así es, estamos hablando de las clásicas galletas de azúcar, y tenemos la receta perfecta para todas tus necesidades de decoración de galletas navideñas. Ya sea que te gusten las galletas glaseadas, sin nada, redondas o con formas divertidas, esta receta es perfecta para ti. ¡Lo mejor de todo es que no hay que enfriar la masa, así que no tendrás que esperar tanto para disfrutar de lo deliciosas que son estas galletas de azúcar! Aquí está la receta de nuestra galleta de azúcar favorita:

Receta de galletas de azúcar:

1 taza de mantequilla sin sal – asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente

1 taza de azúcar blanca granulada

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 huevo

2 cucharaditas de polvo para hornear

1/2 cucharadita de sal

3 tazas de harina para todo uso

Instrucciones

PRECALIENTA el horno a 350° F.

Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea, aproximadamente 3 minutos

Agrega el extracto de vainilla y el huevo.

A continuación, agrega el polvo para hornear y la sal.

Agrega la harina poco a poco y mezcla hasta que la masa se despegue fácilmente de las paredes del tazón. 

Divídela en 2 o 3 porciones, extiéndelas sobre una superficie enharinada hasta que tengan un grosor de aproximadamente ¼ de pulgada y córtalas con las formas que desees. 

Hornea a 350 durante 6 a 8 minutos. 

Déjalas enfriar y luego decóralas con glaseado a tu gusto. 

No hay galletas de azúcar sin glaseado, así que aquí te traigo una receta de crema de mantequilla súper sencilla que será la guinda del pastel para tus galletas de azúcar. 

Receta de glaseado:

1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

4 tazas de azúcar en polvo

De 3 a 4 cucharadas de leche

1 cucharadita de extracto de vainilla

Una pizca de sal

Colorante alimenticio de tu elección 

Mezcla la mantequilla y 1 taza de azúcar en polvo hasta que la mezcla quede suave y homogénea.

Sigue incorporando el azúcar en polvo, 1 taza a la vez. Agrega 1 cucharada de leche después de cada taza de azúcar en polvo. 

Una vez que hayas mezclado la mantequilla, la leche y el azúcar en polvo, agrega el extracto de vainilla y una pizca de sal.

Eso es todo lo que tenemos para ti hoy sobre galletas; ¡ahora solo tienes que relajarte y enfocarte en las buenas galletas de la vida! Cuéntanos en nuestras redes sociales cómo te quedaron tus galletas de azúcar con el hashtag #UTOPIAFiberCookies.